ステンレス製なので、使いはじめに行う慣らし作業（シーズニング）が不要です。

※使い方によってはサビが発生したり破損する場合もありますので、取扱説明書をよく読んで正しくお使いください。
※ステンレスダッチオーブンは、本体とフタの間に多少のガタツキがあります。 これは、本体とフタの熱による伸縮に違いがあり、スムーズな開閉を保つために 設けています。12インチは他サイズに比べ、ガタツキはややおおきくなります。

寸法：直径306×深さ130mm（内寸）、幅415×奥行326×高さ165mm（外形）
重量：約6.9kg
満水容量：約8.2L
材質：ステンレス（底網：ステンレス）
付属品：底網　

【備考】
電磁調理器（100V・200V）、ガスコンロ、ハロゲンヒーター、シーズヒーター対応　

※ご使用できない機種もあります。また、底網を使うなど、料理の種類によってはヒーターの「空焚き防止機能」が作動し、調理できない場合もありますので、ご注意ください。またIHクッキングヒーターで燻製調理は行わないでください。天板を傷めるなどの故障につながります。