天然木を使用している為、ひとつひとつ木目や色合いに違いがあり、同じものは2枚とありません。
また、職人による手作りのため、サイズには多少のばらつきがあります。

時間の経過とともに表面に包丁傷、くぼみなどが出来ますが、鉋（かんな）をかけていただくと新品同様に再生が可能。
何年も使えて、使うほどに味わいが出ます。

【SPEC】
・長辺：約16.5〜18.5cm
・縦：約35cm
・厚み：約1.5cm
・穴の直径：約2cm